Rössli Mattstetten

zum staubigen Esel

Unsere Winterspecials   

Mo-Fr nur abends sowie Sa + So


Vorspeisen



Nüsslersalat mit Ei

11.50

Nüsslersalat mit Pilzen, Speck & Ei

12.90

Kalbsleberli auf Eisbergsalat

mit Mango Juliennes an Caesar Dressing

17.50

Lachs-Tatar

17.50

Jakobsmuscheln vom Grill

serviert auf Avocado-Carpaccio und Salatbouquet an Honig-Dressing,

garniert mit Bündnerfleisch

23.50



Hauptgang


Zanderfilet an Champagnersauce

serviert mit Safranrisotto

36.50

Duo der Riesencrevetten und Jakobsmuscheln

an Hummersauce, serviert mit Sesamspinat und Salzkartoffeln

38.50

Rindsfiletwürfel an Steinpilzrahmsauce

serviert mit Gemüse und Kartoffelstock

39.50

Angus-Entrecôte an Morchelsauce

begleitet mit Gemüse und Taglierini

41.50

Rinds-Ribeye an Morchelsauce

mit Gemüse und Country Cuts

44.50

Duo vom Rinds- und Kalbsfilet an Sauce béarnaise

mit Gemüse und Pommes frites

47.50




















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